Ricette e curiosità

La birra con la carne è micidiale! Grazie all’azione degli enzimi, le fibre della carne vengono scomposte rendendola più saporita e tenera.

Cosce di pollo ripiene di salsicce al rosmarino, cotte in padella e sfumate con il vino bianco, così da rendere la carne super morbida.

Il sapore delicato della carne bianca di pollo si sposa perfettamente con lo zafferano che ha sicuramente un sapore più deciso e aromatico.