Ricette e curiosità

23 giu 2022Tempo di lettura: 3 min

Trippa al pomodoro

La trippa al pomodoro è un piatto della tradizione contadina, realizzato appunto con le frattaglie dell’apparato digerente del bovino.

22 giu 2022Tempo di lettura: 3 min

Come fare un buon brodo di carne: la ricetta classica italiana.

Il brodo di carne è una ricetta base che si prepara facendo bollire in acqua carne di manzo e verdure.

27 mar 2022Tempo di lettura: 3 min

Grigliata perfetta: i nostri consigli su come organizzarla!

Dove organizzare, cosa portare, cosa cucinare, cosa è meglio preparare in anticipo: le nostre indicazioni per una grigliata perfetta.

25 gen 2022Tempo di lettura: 2 min

Abruzzo, Pallottine o Pallotte Teramane e Spaghetti alla chitarra!

Le Pallottine Teramane sono piccolissime polpette di carne macinata, buonissime e sfiziose, grandi circa 1 centimetro.

7 gen 2022Tempo di lettura: 2 min

Spezzatino di maiale con crauti e mele

Lo spezzatino di maiale con crauti e mele è un secondo piatto di carne molto gustoso, arricchito con verdura e pezzettini di frutta.

2 nov 2021Tempo di lettura: 1 min

Risultati contest QUIZZONE di Halloween 2021!

Scopri se sei tu il vincitore del contest "Quizzone di Halloween 2021". Potresti esserti aggiudicato il buono sconto del 15%.

21 ott 2021Tempo di lettura: 2 min

Come cucinare la carne con la birra!

La birra con la carne è micidiale! Grazie all’azione degli enzimi, le fibre della carne vengono scomposte rendendola più saporita e tenera.

4 giu 2021Tempo di lettura: 1 min

Cosce di pollo ripiene con salsiccia al rosmarino

Cosce di pollo ripiene di salsicce al rosmarino, cotte in padella e sfumate con il vino bianco, così da rendere la carne super morbida.

2 giu 2021Tempo di lettura: 1 min

Cipollate catanesi o involtini di pancetta con cipollotti

Le Cipollate siciliane sono una preparazione tipica siciliana adatta ad ogni tipo di barbecue. Cipollotti freschi ricoperti di pancetta

21 apr 2021Tempo di lettura: 1 min

Salsiccia al tartufo nero e friarielli

Salsiccia e friarielli, un secondo piatto completo di contorno facile da fare e saporito, perfetto per una cena gustosa: scopri la ricetta!

3 mar 2021Tempo di lettura: 3 min

Rotolo di tacchino ai carciofi

Il rotolo di tacchino ai carciofi è un secondo piatto molto gustoso. Il sapore delicato della carne si sposa bene con i carciofi.

3 mar 2021Tempo di lettura: 2 min

Spezzatino di coniglio in agrodolce

Cipolline e peperoni in agrodolce uniti al sapore delicato del coniglio. Un piatto fresco per le mezze stagioni.