Trippa al pomodoro
La trippa al pomodoro è un piatto della tradizione contadina, realizzato appunto con le frattaglie dell’apparato digerente del bovino.
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Ricette e curiosità
CarusiGourmet
- 22 giu 2022
- 3 min
Come fare un buon brodo di carne: la ricetta classica italiana.
Il brodo di carne è una ricetta base che si prepara facendo bollire in acqua carne di manzo e verdure.
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CarusiGourmet
- 27 mar 2022
- 3 min
Grigliata perfetta: i nostri consigli su come organizzarla!
Dove organizzare, cosa portare, cosa cucinare, cosa è meglio preparare in anticipo: le nostre indicazioni per una grigliata perfetta.
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CarusiGourmet
- 25 gen 2022
- 2 min
Abruzzo, Pallottine o Pallotte Teramane e Spaghetti alla chitarra!
Le Pallottine Teramane sono piccolissime polpette di carne macinata, buonissime e sfiziose, grandi circa 1 centimetro.
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CarusiGourmet
- 7 gen 2022
- 2 min
Spezzatino di maiale con crauti e mele
Lo spezzatino di maiale con crauti e mele è un secondo piatto di carne molto gustoso, arricchito con verdura e pezzettini di frutta.
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CarusiGourmet
- 2 nov 2021
- 1 min
Risultati contest QUIZZONE di Halloween 2021!
Scopri se sei tu il vincitore del contest "Quizzone di Halloween 2021". Potresti esserti aggiudicato il buono sconto del 15%.
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CarusiGourmet
- 21 ott 2021
- 2 min
Come cucinare la carne con la birra!
La birra con la carne è micidiale! Grazie all’azione degli enzimi, le fibre della carne vengono scomposte rendendola più saporita e tenera.
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CarusiGourmet
- 4 giu 2021
- 1 min
Cosce di pollo ripiene con salsiccia al rosmarino
Cosce di pollo ripiene di salsicce al rosmarino, cotte in padella e sfumate con il vino bianco, così da rendere la carne super morbida.
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CarusiGourmet
- 2 giu 2021
- 1 min
Cipollate catanesi o involtini di pancetta con cipollotti
Le Cipollate siciliane sono una preparazione tipica siciliana adatta ad ogni tipo di barbecue. Cipollotti freschi ricoperti di pancetta
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CarusiGourmet
- 21 apr 2021
- 1 min
Salsiccia al tartufo nero e friarielli
Salsiccia e friarielli, un secondo piatto completo di contorno facile da fare e saporito, perfetto per una cena gustosa: scopri la ricetta!
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CarusiGourmet
- 3 mar 2021
- 3 min
Rotolo di tacchino ai carciofi
Il rotolo di tacchino ai carciofi è un secondo piatto molto gustoso. Il sapore delicato della carne si sposa bene con i carciofi.
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CarusiGourmet
- 3 mar 2021
- 2 min
Spezzatino di coniglio in agrodolce
Cipolline e peperoni in agrodolce uniti al sapore delicato del coniglio. Un piatto fresco per le mezze stagioni.
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