Trippa al pomodoro
La trippa al pomodoro è un piatto della tradizione contadina, realizzato appunto con le frattaglie dell’apparato digerente del bovino.
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Ricette e curiosità
CarusiGourmet
- 22 giu 2022
- 3 min
Come fare un buon brodo di carne: la ricetta classica italiana.
Il brodo di carne è una ricetta base che si prepara facendo bollire in acqua carne di manzo e verdure.
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CarusiGourmet
- 2 giu 2021
- 1 min
Cipollate catanesi o involtini di pancetta con cipollotti
Le Cipollate siciliane sono una preparazione tipica siciliana adatta ad ogni tipo di barbecue. Cipollotti freschi ricoperti di pancetta
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CarusiGourmet
- 27 gen 2021
- 2 min
Coniglio panato al forno
Un’ottima alternativa alle fettine di pollo. Il coniglio impanato cotto in forno è un secondo piatto molto gustoso e stuzzicante.
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